Niezbędne przy miodobraniu
Miodobranie to kulminacyjny moment każdego sezonu pasiecznego. Aby cały proces przebiegł sprawnie, bezpiecznie i higienicznie, warto odpowiednio wcześniej przygotować niezbędne wyposażenie. Oto najważniejsze akcesoria i sprzęty, które każdy pszczelarz powinien mieć pod ręką podczas pozyskiwania miodu.
Kiedy poznać, że czas na miodobranie?
Kluczowym czynnikiem jest dojrzałość miodu. Pszczoły zasklepiają komórki z dojrzałym miodem cienką warstwą wosku, co chroni go przed wilgocią i fermentacją. Obecność niezasklepionych komórek z nektarem to sygnał, że należy jeszcze poczekać – zbyt wysoka zawartość wody może prowadzić do rozcieńczenia miodu i utraty jego wartości handlowej oraz żywieniowej. Warto zaopatrzyć się w refraktometr – pomocne narzędzie, które pomoże nam ocenić zawartość wody w miodzie. Kiedy stwierdzisz, że miód jest dojrzały, czas na miodobranie! Dla bezpieczeństwa dobrze zastosować odzież ochronną – nie zapomnij o bluzie pszczelarskiej oraz skórzanych rękawicach z wentylacją.
Jaka jest najlepsza pora dnia na miodobranie?
Najlepszą porą dnia na miodobranie są godziny poranne, przedpołudniowe. Wtedy większość pszczół zbieraczek jest poza ulem, co ułatwia spokojny przegląd ramek i zmniejsza ryzyko rabunku przez pszczoły z innych rodzin. Dodatkowo ważne jest, aby miodobranie odbywało się w ciepły, pogodny i bezwietrzny dzień, bez ryzyka gwałtownego pogorszenia się warunków atmosferycznych, co zapewnia komfort pracy i bezpieczeństwo pszczół.
Jakie są najważniejsze etapy miodobrania?
Po otwarciu ula można lekko odymić pszczoły podkurzaczem, jednak dymu używa się oszczędnie, by ich nie rozdrażnić. Polecamy również ekologiczne pałeczki do odymiania. Następnie należy oddzielić pszczoły od ramek, które chcemy wyjąć. W tym celu przyda nam się zmiotka pszczelarska – delikatnie omiatamy ramki z miodem, by dalej włożyć je do skrzynki transportowej i zabrać do pracowni. Możemy również zastosować przegonki, czyli specjalne wkładki, które pozwalają pszczołom opuścić miodnię bez możliwości powrotu. To rozwiązanie jest wygodniejsze i mniej stresujące dla pszczół, szczególnie w większych pasiekach.
Jakie są najważniejsze narzędzia do miodobrania?
Po przyniesieniu ramek do pracowni pszczelarskiej, przystępuje się do odsklepiania. Za pomocą odsklepiacza widelcowego lub noża (zwykłego, elektrycznego albo parowego) usuwa się woskowy zasklep z komórek zawierających miód. To kluczowy etap przygotowujący plastry do odwirowania. Przyda nam się również wanienka do odsklepiania - służy do oparcia ramki z miodem podczas odsklepiania. Do wanienki spływa miód wyciekający z plastra, a na sicie gromadzone są odsklepiny. Tak odsklepione i przygotowane ramki trafiają wprost do kosza miodarki.
Wybór miodarki, to temat na osobny artykuł. 😉 Miodarka to zdecydowanie najważniejsze urządzenie miodobrania. To dzięki niej można odwirować miód z plastrów. Wybór między miodarką ręczną a elektryczną zależy od liczby uli i częstotliwości miodobrań. W mniejszych pasiekach sprawdzi się wirówka ręczna, w większych – miodarka elektryczna. Do wyboru również miodarki diagonalne oraz dla większych pasiek miodarki radialne lub miodarki kasetowe, przy których nie musimy obracać ramek.
Miód prosto z miodarki zawiera drobne zanieczyszczenia – resztki wosku, odsklepin czy pyłku. W celu ich usunięcia miód cedzi się przez sita o różnych oczkach, a następnie przelewa do odstojników – do wyboru są odstojniki plastikowe lub nierdzewne, o większych pojemnościach oraz np. z płaszczem grzewczym. Tam miód powinien stać kilka dni, aby się naturalnie wyklarować, oddzielić od piany i drobinek.
O czym jeszcze należy pamiętać?
Ostatnim etapem jest rozlew miodu do słoików. Najlepiej postawić na słoiki szklane, dopuszczone do kontaktu z żywnością. Gotowy miód należy przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu – wtedy na długo zachowa swoje walory smakowe, zapachowe i odżywcze.
W ofercie sklepu Pasieka24.pl znajduje się szeroki wybór słoików na miód – od najmniejszych, ozdobnych pojemniczków idealnych na próbki i upominki, po klasyczne słoiki 0,9 l, które doskonale sprawdzają się w sprzedaży bezpośredniej. Dostępne są także praktyczne zestawy słoików z dopasowanymi nakrętkami i etykietami. W naszym asortymencie znajduje się szeroka gama nakrętek na słoiki z miodem oraz samoprzylepnych etykiet o różnych wymiarach.
Dobrze zorganizowane miodobranie wymaga nie tylko doświadczenia, ale i odpowiedniego zaplecza sprzętowego. Dzięki właściwie dobranym narzędziom proces pozyskiwania miodu przebiega szybciej, bardziej higienicznie i bezpiecznie dla pszczelarza i pszczół. Wszystkie wymienione akcesoria można znaleźć w ofercie sklepu Pasieka24.pl, który od lat wspiera pasjonatów pszczelarstwa profesjonalnym wyposażeniem.