W tym wydaniu piszemy o wychowie matek pszczelich na własne potrzeby oraz o rozwoju rodzin na rzepaku w kontekście zmian klimatycznych. Przyglądamy się także globalnym wyzwaniom – od wieści z Australii dotyczących inwazji dręcza pszczelego, po problematykę chińskiego wosku i węzy polipropylenowej. W nowym cyklu „Pasieka pod lupą” wyjaśniamy zawiłości kontroli działalności pasiecznej, a także odpowiadamy na pytanie czytelnika dotyczące umieszczania flagi Polski na etykiecie miodu. Życzę Państwu przyjemnej lektury!

Redaktorka naczelna
Teresa Kobiałka

Miód jest głównym, najbardziej cenionym i najpopularniejszym produktem pszczelim. W zależności od terminu zbioru, a tym samym pożytku, z jakiego korzystają pszczoły, można pozyskać miody odmianowe. Różnią się nie tylko składem, ale i właściwościami zdrowotnymi i walorami smakowymi.

Z książki dowiesz się, jaki jest skład chemiczny miodu i jak poszczególne jego składniki wpływają na nasz organizm oraz w jakich dolegliwościach sprawdzą się poszczególne rodzaje patoki. Poznasz też wymogi prawne, jakie musi spełniać ten produkt. Ponadto książka zawiera unikalne fotografie pyłków kwiatowych wykonane w dużym powiększeniu.

Poniżej znajdą Państwo aktualny przegląd wydarzeń z polskiej sceny pszczelarskiej.