Szaszłyk z grilla, Lody śmietankowo-miodowe - Pasieka24 - portal dla pszczelarzy z pasją

Theme RU - aqq6

NEWS:

Webinar: Przygotowanie rodzin pszczelich do pożytków wczesnowiosennych oczami praktyków: Webinar: Przygotowanie rodzin pszczelich do pożytków wczesnowiosennych oczami praktyków Zdjęcie: Pixabay. Dziewiątego stycznia odbędzie

Ogłoszenia drobne (styczeń-luty 2021): Ogłoszenia drobne (styczeń-luty 2021) Produkty pszczele » Sprzedam tanio pyłek kwiatowy, woj. pomorskie, tel. 515-075-774 » Sprzedam

Wyniki Konkursu Bee Press Photo : Wyniki Konkursu Bee Press Photo Zdjęcie: Stanislav Cibulak. Dwie Polki (Estera Ptak i Anna

Najlepsze miody pitne świata - Mead Madness Cup: Najlepsze miody pitne świata - Mead Madness Cup Zdjęcie: Mead Madness Cup Od 23

Wspomnienie o Profesorze Bogdanie Kędzi – orędowniku mikrobiologii leku roślinnego: Elżbieta Hołderna-Kędzia Wspomnienie o Profesorze Bogdanie Kędzi – orędowniku mikrobiologii leku roślinnego i

Konferencja „Znaczenie pasów kwietnych w rolnictwie” : Konferencja „Znaczenie pasów kwietnych w rolnictwie” Każdy zainteresowany może wziąć udział w konferencji

Mniej znane rośliny pożytkowe, cz. 8.: Aneta Sulborska Mniej znane rośliny pożytkowe, cz. 8. Stojąc u progu nowego roku kalendarzowego,

Pszczelarz też podlega pod Powszechny Spis Rolny!: Pszczelarz też podlega pod Powszechny Spis Rolny! W ostatnich dniach na infolinię Powszechnego

Zielone dachy i zielone ściany pyłko- i nektarodajne: Maria Janicka Zielone dachy i zielone ściany pyłko- i nektarodajne Tak piękne i wspaniałe,

Nauka na zimno, czyli przechowywanie pszczół w chłodniach : Nauka na zimno, czyli przechowywanie pszczół w chłodniach Zdjęcie: Pixabay. W USA wynajmowanie uli do

Darmowe projekty ogrodów miododajnych: Darmowe projekty ogrodów miododajnych Zdjęcie: Małopolski Szlak Ogrodów. Każdy może stworzyć „kieszonkowy ogród miododajny”.

Porównanie biologii pszczoły miodnej Apis mellifera i pszczoły olbrzymiej Apis: Jerzy Woyke Porównanie biologii pszczoły miodnej Apis mellifera i pszczoły olbrzymiej Apis dorsata,

Różowa „ciastolina” wabi pszczoły : Różowa „ciastolina” wabi pszczoły Zdjęcie: pixabay. Zapylanie sadów bywa problematyczne – drzewa owocowe nie

Młodzi dla pszczół : Młodzi dla pszczół Zdjęcie: Pixabay. Tegorocznymi finalistami Krajowego Konkursu Naukowego E(x)plory 2020 są aż

Pszczela mapa świata : Pszczela mapa świata Zdjęcie: Global patterns and drivers of bee distribution" Na świecie żyje

Szaszłyk z grilla

Składniki na szaszłyki:

fot. © Teresa Kobiałka •   0,5 kg boczku wędzonego
•   0,5 kg mięsa wieprzowego
•   8 małych cebul (w tym 4 czerwone)

Składniki na sos do szaszłyków:
•   0,25 szkl. oliwy z oliwek lub oleju
•   3 łyżeczki musztardy
•   1 łyżka miodu
•   przyprawa do grilla

Mięso wieprzowe pokroić na kawałki, podsmażyć na oleju z odrobiną soli i ostudzić. Boczek pokroić na grubsze plastry, cebulę w talarki. Następnie nabijać składniki na patyczki do szaszłyków na przemian (mięso – cebula – boczek – cebula – mięso itd.).

Składniki na sos połączyć i polać nim szaszłyki. Danie wstawić na kilka godzin do lodówki. Przed pieczeniem posypać przyprawą do grilla.

Lody śmietankowo-miodowe

fot. Teresa Kobiałka Składniki:
•   200 ml mleka (najlepiej 3,2% tł.)
•   1 opakowanie bitej śmietany w proszku lub 200 ml śmietany kremówki
•   3 duże łyżki miodu (np. spadziowego)

Śmietanę ubić na puszystą masę, następnie dodać miód i wstawić do zamrażalnika. Lody są gotowe do spożycia po około 4 godzinach. Przepis można dowolnie modyfikować, np. dodać kakao, kawę lub zmiksowane owoce.

oprac. Teresa Kobiałka

Zamów prenumeratę czasopisma "Pasieka"

Pasieka 4/2008