Szaszłyk z grilla, Lody śmietankowo-miodowe - Pasieka24 - portal dla pszczelarzy z pasją

Theme RU - aqq6

NEWS:

Przegląd prasy światowej: Przegląd prasy światowej Fot. boommaval (freepik) „American Bee Journal” 12/2022 Łatwe sposoby komplikowania pszczelarstwa W nieco

Czy w Polsce jest możliwe pozyskanie miodu wierzbowego?: Czy w Polsce jest możliwe pozyskanie miodu wierzbowego? Wziątek z wierzby należy do

„Powinniśmy bardziej dbać o to, żeby stworzyć warunki do utrzymywania: Z artykułu dowiesz się m.in.: dlaczego pszczoły samotne mogą być efektywniejszymi zapylaczami niż

Jak obliczana jest wydajność pyłkowa i miodowa?: Z artykułu dowiesz się m.in.: jak ocenić wydajność roślin pożytkowych; od czego zależy

O wzbogacaniu pożytków – wprowadzenie z ekologii roślin: Z artykułu dowiesz się m.in.: jak powstają i zmieniają się zbiorowiska roślinne; jak stworzyć

Rozwój pszczelarstwa Kirgistanu: Rozwój pszczelarstwa Kirgistanu Zdjęcie: Freepik W pszczelarstwie Kirgistanu widać pozytywne zmiany. Ministerstwo Rolnictwa w

Czy kilkuletnie stosowanie tabletek z amitrazem szkodzi? Jak postępować w: Z artykułu dowiesz się m.in.: dlaczego sprawdzony przez lata schemat zwalczania warrozy może

Trendy w światowym pszczelarstwie: Trendy w światowym pszczelarstwie Zdjęcie: Freepik Naukowcy przyglądnęli się statystykom obejmującym 56 lat i

Europejskie pszczelarstwo tkwi w kryzysie: Europejskie pszczelarstwo tkwi w kryzysie Zdjęcie: Freepik Lata mijają, a niewiele zdaje się zmieniać

Ogłoszenia drobne (styczeń - luty 2023): Ogłoszenia drobne (styczeń - luty 2023) Produkty pszczele » Sprzedam naturalną pierzgę, pyłek kwiatowy,

Lustrzana pułapka: Lustrzana pułapka Zdjęcie: Freepik Czy wiedzieliście, że pszczoły mogą niechcący utopić się w jeziorze

Intensywnie działają dla pszczół: Intensywnie działają dla pszczół Zdjęcie: LGD Dunajec-Biała Lokalna Grupa Działania Dunajec-Biała ma za sobą kolejny

Zimowanie małych rodzin: Z artykułu dowiesz się m.in.: jak w prosty sposób zimować bardzo małe rodziny

Cypr po klęskach żywiołowych: Cypr po klęskach żywiołowych Zdjęcie: Freepik Według słów ministra rolnictwa Cypru, Kostasa Kadisa, w

Bawmy się z dziećmi i pszczołami: Z artykułu dowiesz się m.in.: co to jest ul Bienenkugel; dlaczego autor wybrał właśnie

Szaszłyk z grilla

Składniki na szaszłyki:

fot. © Teresa Kobiałka •   0,5 kg boczku wędzonego
•   0,5 kg mięsa wieprzowego
•   8 małych cebul (w tym 4 czerwone)

Składniki na sos do szaszłyków:
•   0,25 szkl. oliwy z oliwek lub oleju
•   3 łyżeczki musztardy
•   1 łyżka miodu
•   przyprawa do grilla

Mięso wieprzowe pokroić na kawałki, podsmażyć na oleju z odrobiną soli i ostudzić. Boczek pokroić na grubsze plastry, cebulę w talarki. Następnie nabijać składniki na patyczki do szaszłyków na przemian (mięso – cebula – boczek – cebula – mięso itd.).

Składniki na sos połączyć i polać nim szaszłyki. Danie wstawić na kilka godzin do lodówki. Przed pieczeniem posypać przyprawą do grilla.

Lody śmietankowo-miodowe

fot. Teresa Kobiałka Składniki:
•   200 ml mleka (najlepiej 3,2% tł.)
•   1 opakowanie bitej śmietany w proszku lub 200 ml śmietany kremówki
•   3 duże łyżki miodu (np. spadziowego)

Śmietanę ubić na puszystą masę, następnie dodać miód i wstawić do zamrażalnika. Lody są gotowe do spożycia po około 4 godzinach. Przepis można dowolnie modyfikować, np. dodać kakao, kawę lub zmiksowane owoce.

oprac. Teresa Kobiałka

Zamów prenumeratę czasopisma "Pasieka"

Pasieka 4/2008