Szaszłyk z grilla, Lody śmietankowo-miodowe - Pasieka24 - portal dla pszczelarzy z pasją

Theme RU - aqq6

NEWS:

13. Piśmiennictwo: 13. Piśmiennictwo Chorbiński P., Gajda A. (2024) Choroby, szkodniki i inne zagrożenia zdrowotne

Część praktyczna - 12. Ocena stopnia porażenia rodzin: 12. Ocena stopnia porażenia rodzin Nawet w przypadku stosowania metod biotechnicznych rezygnacja z

Część praktyczna - 11. Zwalczanie warrozy przy stosowaniu metod biotechnicznych: 11. Zwalczanie warrozy przy stosowaniu metod biotechnicznych Wykorzystanie biotechnicznych metod czerwiowych opartych na

Część praktyczna - 10. Inne metody biotechniczne (Rotacyjna gospodarka pasieczna,: 10. Inne metody biotechniczne 10.1 Rotacyjna gospodarka pasieczna O rotacyjnej gospodarce pasiecznej jest już

Część praktyczna - 9. Letnie przerywanie wychowu czerwiu bez izolacji,: 9. Letnie przerywanie wychowu czerwiu bez izolacji, oparte na wymianie matki Niektórzy pszczelarze

Część praktyczna - 8. Wymiana matek połączona z przerwaniem wychowu czerwiu: 8. Wymiana matek połączona z przerwaniem wychowu czerwiu Przerywanie wychowu czerwiu/ izolacja matek

Część praktyczna - 7. Wady i zalety głównych metod izolacji: 7. Wady i zalety głównych metod izolacji matek Pojęcie wady lub zalety jest

Część praktyczna - 6.4. Nietypowe sytuacje w czasie izolacji matek: 6.4 Nietypowe sytuacje w czasie izolacji matek Do nietypowych sytuacji częściej dochodzi przy

Część praktyczna - 6.3. Izolacja na plastrze - czerwiowa: 6.3. Izolacja na plastrze - czerwiowa Do izolacji czerwiowej matek wykorzystywane się zwykle

Część praktyczna - 6.2. Izolacja bez możliwości czerwienia - bezczerwiowa: 6.2 Izolacja bez możliwości czerwienia - bezczerwiowa Przy izolacji bezczerwiowej zalecany okres pozostawania

Przegląd prasy światowej : Z artykułu dowiesz się m.in.: dlaczego kanadyjscy pszczelarze wolą sprowadzać matki z USA

Część praktyczna - 6.1. Terminy przerwania wychowu czerwiu oraz zabiegi: 6.1. Terminy przerwania wychowu czerwiu oraz zabiegi z nim związane W polskich warunkach

Ludyczny potencjał pszczoły, cz. 1.: Z artykułu dowiesz się m.in.: jak bawią się pszczoły; czym różnią się pszczele

Część praktyczna - 6. Metody izolacji matek: 6. Metody izolacji matek Praktykowane są dwie główne metody izolacji matek. Pierwsza to

Szerszeń azjatycki nadciąga do Polski, cz. 1.: Z artykułu dowiesz się m.in.: jak wygląda szerszeń azjatycki; gdzie może się pojawić

Szaszłyk z grilla

Składniki na szaszłyki:

fot. © Teresa Kobiałka •   0,5 kg boczku wędzonego
•   0,5 kg mięsa wieprzowego
•   8 małych cebul (w tym 4 czerwone)

Składniki na sos do szaszłyków:
•   0,25 szkl. oliwy z oliwek lub oleju
•   3 łyżeczki musztardy
•   1 łyżka miodu
•   przyprawa do grilla

Mięso wieprzowe pokroić na kawałki, podsmażyć na oleju z odrobiną soli i ostudzić. Boczek pokroić na grubsze plastry, cebulę w talarki. Następnie nabijać składniki na patyczki do szaszłyków na przemian (mięso – cebula – boczek – cebula – mięso itd.).

Składniki na sos połączyć i polać nim szaszłyki. Danie wstawić na kilka godzin do lodówki. Przed pieczeniem posypać przyprawą do grilla.

Lody śmietankowo-miodowe

fot. Teresa Kobiałka Składniki:
•   200 ml mleka (najlepiej 3,2% tł.)
•   1 opakowanie bitej śmietany w proszku lub 200 ml śmietany kremówki
•   3 duże łyżki miodu (np. spadziowego)

Śmietanę ubić na puszystą masę, następnie dodać miód i wstawić do zamrażalnika. Lody są gotowe do spożycia po około 4 godzinach. Przepis można dowolnie modyfikować, np. dodać kakao, kawę lub zmiksowane owoce.

oprac. Teresa Kobiałka

<?php $pas='2008nr4str50'; $pasCov='images/stories/Pasieka/2008_4/Pasieka_2008nr04_[30].jpg'; include('./goto/art_footer.php'); ?>

Zamów prenumeratę czasopisma "Pasieka"

Pasieka 4/2008