NEWS:
NEWS:
W najnowszym, zimowym wydaniu „Pasieki” łączymy sprawdzoną praktykę pasieczną z nowatorskim spojrzeniem na wyzwania współczesnego pszczelarstwa. Sławomir Trzybiński w tekście „Metody dobre i te lepsze” podpowiada, jak skutecznie utrzymać rodziny w nastroju roboczym i właściwie pokierować ich rozwojem. O tym, jak nowoczesne technologie i genetyka rewolucjonizują walkę ze stresem oraz pasożytami, pisze Paulina Witkowska w artykule Współpraca nauki i pszczelarstwa: przykłady innowacyjnych projektów badawczych. Z kolei Mateusz Błaszczyk w wywiadzie z certyfikowaną sommelierką miodu Rasą Nabazaite (Rola Sommeliera Miodu) przybliża tajniki profesjonalnej analizy sensorycznej miodów, a Piotr Szyszko w tekście Rękodzieło z wosku pszczelego jako doskonały pomysł na świąteczny prezent i dochodowy element zimowej działalności pasieki radzi, jak twórczo przekształcić wosk w poszukiwany produkt rzemieślniczy. Zapraszamy do inspirującej lektury na chłodniejsze wieczory!