fbpx

Инновационные решения для средних и больших пасек

Растущая доступность и все более широкий ассортимент пчеловодческого оборудования и инструментов приводит каждого пчеловода к мысли, что имеет смысл модернизировать свою пасеку и оснастить ее современными технологиями, что благоприятно отразится на трудозатратах, времени и даст возможность удобного и рационального планирования работ.
Сейчас наибольший интерес у профессиональных пчеловодов вызывают большие отстойники с подогревом, предотвращающие кристаллизацию меда, оборудование для разлива меда в различную упаковку и ее этикерование, а также логистические и маркетинговые решения, помогающие в эффективной розничной и оптовой продаже.

Pasieka nr 1 ([PAS1], январь-апрель 2019, Przyczepa-stragan-2)
Przyczepa-stragan firmy Heimann - najmniejszy z oferowanych modeli. фото: Михал Пентек

Хранение, стандартизация и кремование меда

Процессы модернизации, которые повсеместно охватили наши пасеки в последние несколько лет, привели к тому, что стандартной практикой стало хранение меда в гравитационных отстойниках из нержавеющей кислотоупорной стали.

Такое оборудование обеспечивает высокие стандарты гигиены и значительно облегчает работу. На рынке в последнее время появились отстойники большого объема, производителем которых является фирмы Лысонь. Их конструкция дает возможность хранить мед достаточно долго и тем самым обеспечивает оптимальное планирование пасечных работ в коротком периоде времени.

Характерная особенность этих отстойников – профилированное конусообразное дно, которое позволяет без проблем до последней капли слить мед из бака большого объема. Производитель оснастил каждый отстойник нержавеющей стойкой с укрепляющей крестовиной.

Pasieka nr 1 ([PAS1], январь-апрель 2019, [W204004]_automatyczna-linia-premium)
Линия для разлива меда. фото: www.lyson.com.pl

подписка [...] - можете читать только фрагменты статей - подписка

Продажа меда

Для расфасовки меда в стеклянную тару можем предложить линию для разлива фирмы Лысонь – единственного в Польше производителя оборудования подобной сложности. Линия имеет горизонтальную направленность, поэтому принимая решение о ее покупке, необходимо предназначить для нее в вашей пасеке достаточную площадь.

Длина линии - 3,8 м. В стандартном варианте она состоит из двух столов и дозатора, каждый элемент имеет отдельный блок управления, весь комплект имеет небольшую энергоемкость: столы - 200Вт, дозатор – 1,5кВт. Дозатор оснащен модулем малого насоса мощностью 0,37кВт, благодаря чему нет необходимости подключать к нему дополнительный насос для подачи меда из отстойника.

Линию без проблем может обслужить один человек. Пустые банки с одного стола автоматически перемещаются по транспортеру на второй отборочный стол. По середине транспортера банки, благодаря концевому выключателю, останавливаются точно под дозатором для наполнения медом и потом попадают на второй отборочный стол.

Pasieka nr 1 ([PAS1], январь-апрель 2019, Etykietownica-reczna-1)
Прицеп-прилавок фирмы Heimann - наименьшая версия Bench MATE. фото: Михал Пентек

Средняя производительность линии – 400-500 банок объемом 500г в час, но она может меняться в зависимости от температуры и густоты меда. Скорость работы всех элементов можно плавно регулировать, что позволяет настроить линию в соответствие с внешними условиями и возможностями оператора.

подписка [...] - можете читать только фрагменты статей - подписка

Этикерование

Помимо типично пчеловодческого оборудования на пасеках можно также использовать машины, предназначенные для других, сходных отраслей. Тем, кто интересуется методами продажи и прямым маркетингом, полезно было посетить ярмарку ExpoSE и ExpoDirekt, которая прошла 16-17 ноября 2016 года в г.

Карлсруэ в Германии. Хотя она посвящена главным образом растениеводству, а конкретно выращиванию клубники и спаржи, но оборудование, на ней представленное, может быть с успехом использовано на пасеках. Несколько фирм представили свои решения для этикерования банок и других стеклянных упаковок.

Одной из них была немецкая фирма Great Engineering. В рамках серии BenchMATE она предлагает две ручные модели, также в предложении фирмы есть 3 других электрических полуавтоматических машины для этикерования.

Pasieka nr 1 ([PAS1], январь-апрель 2019, Przyczepa-stragan)
Прицеп-прилавок фирмы Heimann - наименьшая версия. фото: Михал Пентек

подписка [...] - можете читать только фрагменты статей - подписка

Передвижная торговля продуктами пчеловодства

Я знаю по собственному опыту, что не в каждых условиях можно продавать мед. Дизайн и соответствующая организация торгового места занимает много времени и сил и требует значительного вложения средств.

В связи с этим интересным решением будет организация передвижной торговой точки – с прицепа-палатки, например, от фирмы Heimann. Производитель из Ноттульн в Северной Рейн-Вестфалии от 100 лет поставляет на пчеловодческий рынок торговые прицепы отличного качества.

Фирма имеет широкий ассортимент прицепов с точки зрения размеров торговой площади, но все они имеют схожие особенности: объединяют в себе функции торговой палатки и транспортного прицепа, их монтаж на торговом месте занимает всего 10 минут.

Конструкция прицепов обеспечивает возможность перевозки товаров на постоянных местах, необходимо только их тщательно зафиксировать и защитить от перемещения во время движения. Такой прицеп может быть установлен теоретически в любом месте, где разрешена торговля и обеспечен свободный доступ автомобильного транспорта и место для стоянки.

Желательно, чтобы площадь под прицепом была плоской и ровной. Система перевозки и монтажа немного напоминает раскладные прицепы для транспортировки ульев с пчелами, которые применяются на кочевых пасеках. Они давно пользуются популярностью у пчеловодов, и, думаю, их новое применение вскоре себя оправдает и мы увидим множество торговых прицепов-палаток с медом на различных ярмарках и фестивалях.

Pasieka nr 1 ([PAS1], январь-апрель 2019, Samochod-ekspozycyjny-3M)
Экспозиция фирмы 3M во время Дня Паприки в фермерском хозяйстве Ренаты и Веслава Гротков в Потворове. фото: Михал Пентек

подписка [...] - можете читать только фрагменты статей - подписка

В открытой части машины находился прилавок с образцами товаров и мультимедиальный экран для демонстрации рекламных фильмов. Подготовленная таким образом машина спокойно могла бы быть использована как передвижная торговая точка для продажи меда и пчелиных продуктов.

Так, к примеру, уже много лет продают в Польше хлеб и хлебобулочные изделия. Мед, естественно, не является таким массовым продуктом как хлеб, однако такая мобильная продажа могла бы значительно увеличить число клиентов.

Я задаю себе вопрос – была бы такая инновация в области продажи меда у нас популярна? Честно говоря, я не встречал в Польше пчеловодов, которые бы использовали такую форму торговли, но, с другой стороны, имеет смысл задуматься над внедрением улучшений и популяризации меда и продуктов пчеловодства среди населения.

Михал Пентек


 Годовая
подписка


Годовая подписка Оформите подписку на "Пaceчник" удобным для вас способом Оплатите подписку банковским переводом на счет редакциии: годовая подписка 750 рублей (3 номера) двухлетняя подписка 640...

Недавно добавлено

Darmowy pszczelarski Kwalifikacyjny Kurs Zawodowy Zdjęcie: Wydawnictwo Pasieka. W Zespole Szkół...

z Polski

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 08-09-2020

Austria – małe zbiory miodu Zjdjęcie austriackiego pejzażu. Autor: wirestock. Tegoroczny...

ze świata

Wielińska Agnieszka - avatar Wielińska Agnieszka, 31-08-2020

Акарапидоз - забытое заболевание Акарапидоз (акарапизоз, акариоз, клещевая болезнь, заражение...

Пaceчник 3/2019

Анджей Бобе, Анна Гайда - avatar Анджей Бобе, Анна Гайда, 06-11-2019

Гигиена и обеззараживание Пчелиная семья - это прекрасно организованный во...

Пaceчник 3/2019

Славомир Тшибински - avatar Славомир Тшибински, 06-11-2019

Какое днище выбрать? Начинающий пчеловод становится перед многими выборами. Некоторые...

Пaceчник 3/2019

Михал Пионтек - avatar Михал Пионтек, 06-11-2019

Крем-мед В производстве меда, как и во всем сельском хозяйстве...

Пaceчник 3/2019

Михал Пионтек - avatar Михал Пионтек, 06-11-2019

Зимняя вентиляция Вентиляция пчелиного гнезда - интересная и важная проблема...

Пaceчник 3/2019

Славомир Тшибински - avatar Славомир Тшибински, 06-11-2019

Курс пчеловодства в Офлаге VII A Мурнау (1940-1941) Предметом этой...

Пaceчник 3/2019

Анджей Дзиковский - avatar Анджей Дзиковский, 06-11-2019

Учимся у природы – создание линий, устойчивых к клещам...

Пaceчник 3/2019

Рафал Ширчук - avatar Рафал Ширчук, 06-11-2019